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Formazione H.A.C.C.P.

pubblicato 25 set 2012, 14:15 da admin admin   [ aggiornato in data 25 set 2012, 14:24 ]
Il Circolo Ricreativo di Chiocchio organizza un corso di formazione H.A.C.C.P.

L’HACCP, acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point, altro non sta ad indicare che l’analisi dei rischi e controllo dei punti critici, e ricopre, all’interno dell’industria alimentare tutta un ruolo strategico per quanto riguarda l’autocontrollo alimentare obbligatorio per salvaguardare la qualità degli alimenti e, conseguentemente, la tutela e la salute del consumatore.

Questa formazione è necessaria per tutti coloro che manipolano alimenti, anche per attività non professionali.

Il corso, dedicato ai soci, è interamente spesato dal Circolo e si terrà presso la Sede Sociale nei giorni 1°, 5 e 8 ottobre p.v. nell'orario 20.00-23.00

Chi fosse interessato scrivere a Marco Giannini magiannin@gmail.com

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